Un viaggio nei sapori della Sicilia.
Lasciati sedurre da un menù che celebra la cucina siciliana, reinterpretata con creatività e passione.
Ogni piatto è un
omaggio ai prodotti locali e alla stagionalità, accompagnato da una selezione curata di vini che esaltano ogni sfumatura di gusto.
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Esperienze su misura.
La Cucina del Brunaccini Wine Restaurant è un luogo in continuo fermento un'esplosione di sapori e gusti genuini. La brigata lavora ogni giorno alla creazione di piatti dai sapori sorprendenti, all’insegna dell’autentica tradizione siciliana e della stagionalità dei prodotti. Vieni ad assaporare i nostri piatti.
Colazioni: Inizia la giornata con una ricca colazione. Brioches sfornate ogni mattino dal nostro forno, genuine torte e crostate con marmellate artigianali, uova strapazzate con il bacon, un'attenta selezione di salumi, frutta e verdura fresca di stagione, cappuccini e caffè fumanti che daranno la carica giusta per iniziare al meglio la giornata.
Degustazioni guidate e cooking show: esplora abbinamenti di vini e specialità locali in percorsi sensoriali unici o immergiti in una nuova esperienza partecipando ai nostri cookingshow, sarai tu il protagonista!
Eventi privati: Organizza i tuoi eventi privati nelle sale interne, riservate ed accoglienti, o nel patio interno della struttura.
Lasciati affascinare dall'atmosfera di questo luogo. Le sale conservano i tratti della vocazione nobiliare del Palazzo ma all'insegna di una nuova informalità: moderni arredi e cultura della tradizione gastronomica del nostro chef mostrano immediatamente l'anima più autentica del nostro ristorante.
Lasciati conquistare...
Dicono di noi
Ristorante molto raffinato ed elegante con piatti ricercati e presentati in un certo modo. Ambiente molto tranquillo in un’atmosfera riservata e silenziosa. Tutto quello che ho mangiato era davvero buono: dagli antipasti (di cui consiglio la “torretta di parmigiana”) sia di mare che di terra, ai secondi. I prezzi sono altini, in linea però con la tipologia di piatti e con la location. Consigliato.
- Elisabetta
Accolti da personale di alto livello per un servizio di alto livello!!
Per non parlare delle pietanze preparate, impiattate e servite ad arte, personale disponibilissimo e cordiale, la maître Antonella preparatissima saprà accompagnarvi alla scoperta dei sapori che Brunaccini sa offrire.
- Frank G.
Ristorante molto carino in una piazzetta interna dentro all’hotel.
Cibo molto buono con tradizione rivisitata, consigliamo specialmente le linguine al nero di seppia e pesce spada, veramente buone. Il servizio anche perfetto, Antonella ci ha aiutati tanto nella scelta del cibo che del vino, molto discreta ma anche alla mano, simpatica e gentilissima. Un posto tranquillo per una cena elegante tra amici.
- Fran
